Weihnachtsessen – Vegetarische Alternativen zur Weihnachtsgans Millionen von Gänsen müssen jedes Jahr als Martins- oder Weihnachtsgans ihr Leben lassen. Und eben diese Gänse werden meist unter total unwürdigen Umständen gehalten. Man sollte, so lecker eine Gans auch sein mag, das nicht auch noch unterstützen. Dabei gibt es sinnvolle Alternativen zur Gans als Weihnachtsessen Zum Beispiel […]
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Glühwein in den verschiedensten Varianten Auch auf Mallorca gehen die Temperaturen zurück und manch einer sehnt sich nach einem schönen heißen Glühwein. Was ist passender in der Weihnachtszeit? Nun gibt es Glühwein in den verschiedensten Varianten. Einige davon möchte ich hier einmal vorstellen. Die Rezepte stammen größtenteils aus dem Internet. Ich habe sie aber […]
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Kultbistro „Jürgen Drews – König von Mallorca“ Wie die Zeit vergeht….. Am 29.04.2011 wurde das Kultbistro inoffiziell in Beisein vieler Medien und Promis eröffnet. Einen Tag später gab es die offizielle Eröffnungsparty. Wer damals dabei war wird sich an die Menschenmassen erinnern die Einlass suchten. Wer einen Sitzplatz hatte, suchte diesen zu verteidigen denn […]
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Ein Ausgeh-Tipp für Palma: Das Simply Delicious by Ronen Das Simply Delicious in Santa Catalina direkt neben dem wunderbaren Markt ist ein besonderer Ort. Nicht nur, dass die Speisekarte mit Falafel, Humus, Shakshouka und anderen israelischen Gerichten durchaus etwas besonders ist, auch der Besitzer Ronen ist echt speziell.
Ich weiß, vegan ist das Unwort 2014. Trotzdem unbedingt weiterlesen: Ein erstaunlicher Erfahrungsbericht von Barbara Röss Bevor Sie jetzt beim Lesen des Titels die Augen verdrehen und den Artikel weg klicken – niemand will Sie bekehren und ich verspreche Ihnen, es geht um Sobrasada und Boquerones – die beiden klassischen Spezialitäten der Balearen-Insel! Sie denken […]
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Holly´s – Bistro und Cocktail Lounge in Palma de Mallorca Ich hatte in der Vergangenheit immer mal wieder etwas über das Holly´s gehört. Wie oft habe ich mir vorgenommen dieses Lokal einmal zu besuchen? Unzählige mal. Immer wieder aufgeschoben, denn ich wohne in Andratx und das Holly´s ist in Palma. Genauer gesagt, im Santa Catalina […]
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Tapas – Ihre Geschichte und Variationen ! Wer seinen Urlaub auf Mallorca verbringt wird unweigerlich irgendwann in einer Tapas Bar landen. Ausser er verbringt seine Ferien ausschließlich am Ballermann. Und er wird sich fragen, was esse ich da eigentlich? Vom Geschmack der Tapas wird er mit Sicherheit überzeugt sein. So vielfältig und einfallsreich ist […]
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Tee-Zeremonien Die Initiative von Tealover in Palma de Mallorca Tee-Zeremonien zu organisieren findet ihren Ursprung im Verlauf einer Reise nach Taiwan im März dieses Jahres. Tealover verbachte 4 Wochen in einem Zen Kloster und lernt dort die Tee-Kultur des Landes kennen. Fasziniert von der spirituellen Schönheit, von der Qualität dieses tausendjährigen Getränkes plant er unverzüglich […]
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